Buffet貓

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延伸閱讀：【銅鑼灣自助餐推介】6大必食之選｜買2送1+$289起任食生蠔蟹腳！

優惠詳情

預訂日期： 即日開搶至售完即止
用餐日期： 2026年1月24日至2026年3月31日
地址： 香港銅鑼灣告士打道310號

訂座優惠（必須透過此連結預訂）：

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自助餐優惠方案

項目	日期	時間	優惠方案	折後人均價
「俊仔小菜」自助午餐「佰香老餅家」農曆新年自助午餐	平日	12:00-14:30	買二送一及第二位半價	HK$351
	星期六至日	–	買二送一及第二位半價	HK$389
「俊仔小菜」自助晚餐「佰香老餅家」農曆新年自助晚餐「龍蝦、鮑魚、生蟹」自助晚餐	18:30-21:30	–	買二送一及第二位半價	HK$604
	星期六至日	–	買二送一及第二位半價	HK$670
「佰香老餅家」週末自助早午餐「生蟹、龍蝦」週末自助早午餐	11:45-14:30	–	買二送一及第二位半價	HK$474
	星期六至日	–	買二送一及第二位半價	HK$525

以上所有價錢已包括原價加一服務費。

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【自助晚餐 | 鮑魚、龍蝦海鮮、魚子醬、煎鴨肝】

PLAYT自助餐亦提供多款海鮮珍饈及環球佳餚，包括魚子醬、龍蝦、壽司、刺身、泰式生蝦、花菇鴨掌扣原隻鮑魚、香煎法國鴨肝配砵酒汁等，款式眾多，讓你大飽朵頤。
最後還有甜品專區，千萬不要錯過酒店自家製Gelato雪糕及多款精緻甜點 ; 無限添飲台式果茶。
其他時令美食亦會於自助餐桌如常供應，包括自助午餐的雪蟹腳、壽司刺身及自助晚餐的魚子醬、滋潤燉湯、香煎法國鴨肝配砵酒汁等等。

香港情懷兩代品牌的窩心聯乘 | 柏寧酒店與恆香老餅家呈獻農曆新年自助餐 (2026年2月2日至3月15日)

傳承香港味道以中西合璧手法細說百年情懷
每一道菜，每一口糕餅，往往都藏著一段香港故事。紮根香港半世紀的柏寧酒店，見證著香港人對地道風味的執著或熱愛。今個農曆新年，酒店特別聯乘香港百年經典—「恆香老餅家」，將經典味道以全新姿態呈現在PLAYT自助餐菜式，讓節日的餐桌化為承傳和創新的交匯點。
今次的合作是一場味覺盛宴，更加是一份屬於香港味道的共鳴︰兩個同樣立足本地、根植社區的品牌，以匠心演繹文化傳承。酒店餐廳主廚陳建聰師傅及糕餅總廚劉廣雄師傅聯手，將恆香經典的優質臘味系列及傳統糕點融入菜式中，以新穎創新手法呈現。
精選菜式包括泰式香辣恆香臘腸蔬菜沙律、水牛芝士薄餅配恆香油鴨及芝麻菜、香辣恆香臘腸意大利粉配橄欖及番茄醬、恆香臘味香芹墨魚餅（午餐）、恆香臘味荔蓉香酥鴨（午餐）、恆香油鴨麒麟石斑（晚餐）、恆香臘味八寶鴨（晚餐）及恆香臘味潮州炸卷（晚餐）。
甜點區更加是匠心與情感的延伸，以恆香傳統唐餅作靈感，創作出中西合璧的創意甜品，包括老婆餅意大利雪糕、一口合桃酥配榛子朱古力、迷你蛋捲熱情果醬及一口雞仔餅，細味經典的集體回憶。
其他時令美食亦會於自助餐桌如常供應，包括自助午餐的雪蟹腳、壽司刺身及自助晚餐的滋潤燉湯等等。

柏寧酒店PLAYT自助餐方案介紹

[柏寧酒店 x 恆香老餅家] 農曆新年自助餐

傳承香港味道以中西合璧手法細說百年情懷

每一道菜，每一口糕餅，往往都藏著一段香港故事。紮根香港半世紀的柏寧酒店，見證著香港人對地道風味的執著或熱愛。今個農曆新年，酒店特別聯乘香港百年經典—「恆香老餅家」，將經典味道以全新姿態呈現在PLAYT自助餐菜式，讓節日的餐桌化為承傳和創新的交匯點。

今次的合作是一場味覺盛宴，更加是一份屬於香港味道的共鳴︰兩個同樣立足本地、根植社區的品牌，以匠心演繹文化傳承。酒店餐廳主廚陳建聰師傅及糕餅總廚劉廣雄師傅聯手，將恆香經典的優質臘味系列及傳統糕點融入菜式中，以新穎創新手法呈現。精選菜式包括泰式香辣恆香臘腸蔬菜沙律、水牛芝士薄餅配恆香油鴨及芝麻菜、香辣恆香臘腸意大利粉配橄欖及番茄醬、恆香臘味香芹墨魚餅（午餐）、恆香臘味荔蓉香酥鴨（午餐）、恆香油鴨麒麟石斑（晚餐）、恆香臘味八寶鴨（晚餐）及恆香臘味潮州炸卷（晚餐）。

甜點區更加是匠心與情感的延伸，以恆香傳統唐餅作靈感，創作出中西合璧的創意甜品，包括老婆餅意大利雪糕、一口合桃酥配榛子朱古力、迷你蛋捲熱情果醬及一口雞仔餅，細味經典的集體回憶。

其他時令美食亦會於自助餐桌如常供應，包括自助午餐的雪蟹腳、壽司刺身及自助晚餐的即開新鮮生蠔、滋潤燉湯等等。

除此之外，我們更於PLAYT門口設置了一棵迷你新年許願樹，客人可以在特製許願卡留下祝福句及期許，然後親手掛上許願樹，寓意新一年必定萬事如意、馬到功成。

供應日期： 2026年2月2日至3月15日
時間：12:00 – 14:30（午餐）| 11:45 – 14:30（早午自助餐）| 18:30 – 21:30（晚餐）

2. 【自助午餐 | 鱈蟹腳、原隻鮑魚、西冷扒及無限暢飲指定飲品】

美食款式包羅萬有，包括海鮮 (雪蟹腳及精選海鮮)、籠仔荷葉蒸原隻鮑魚配時令海鮮、即製泰式精選沙律及芒果糯米飯、燒西冷扒及燒羊脾，即蒸中式點心/鑊氣小炒，煙三文魚及多款精美沙律、印度天馬尼菜式、即煮特色湯底粉麵、精選芝士及凍肉拼盤 (如: 巴馬火腿)、各式冷熱盤、壽司刺身及時令菜式等。最後還有甜品專區(自家製意式雪糕)，另有無限暢飲兩款果汁或特飲，千萬不要錯過。

3. 【自助晚餐 | 鮑魚、生蠔、龍蝦海鮮】

當然更有令人喜愛的新鮮即開生蠔🦪、龍蝦🦞、雪蟹腳、西班牙烤脆皮乳豬等多國菜式。最後還有甜品專區 ( 楊枝金露、即制拿破崙、時令中式糖水), 千萬不要錯過酒店自家製Gelato雪糕及多款精緻甜點 ; 無限添飲台式果茶。

4.【週末自助早午餐｜海鮮及無限𣈱飲有氣葡萄酒】

自助海鮮吧除了有源源不絕的即開新鮮生蠔、凍龍蝦、鱈腳蟹和新鮮空運刺身外，還新增西班牙風乾24個月白毛火腿配蜜瓜無限供應，更有滋味中西熱食如慢烤西冷扒及燒羊脾、即蒸中式點心、海鮮拼盤等選擇。Brunch包括有氣葡萄酒和各款果汁等任飲，記得不要錯過自家製Gelato!

時間: 11:45-14:30

5.【週末下午茶自助餐｜魚生壽司、港式小食、無限𣈱飲果汁】

美食款式包羅萬有; 精選魚生/壽司(三文魚，希靈魚，八爪魚，鯖魚，鯛魚) ; 時令凍海鮮(凍蝦，蜆，青口) ; 特式金沙南瓜、港式碗仔翅、酸菜豬肚、傳統粥品等 ; 特式小食 (金菇牛肉卷，紫蕃薯絲網春卷，明太子玉子燒，日式章魚燒等) ; 即煮特色湯底粉麵 (白胡椒雞湯) ; 意大利薄餅，即蒸中式點心，多款精美沙律 ; 印度咖喱及傳統菜式 (春卷，咖哩角，印度烤雞，薄餅) ; 多款甜品 (英式鬆餅，芝士蛋糕，特式中式甜品，栗子蛋糕等等) ; 時令水果，朱古力噴泉配多款配料，無限添飲果汁 !

時間: 15:15-17:15

－使用說明－

餐廳地址：香港銅鑼灣告士打道310號
消費滿指定金額可享有免費泊車優惠，詳情可致電餐廳查詢（不設預留停車位置服務）

－重要資訊－

上述方案價格已包 10% 服務費。
不可兌換現金、其他貨品及消費服務。
請於換領時出示電子換領信。
3-11歲兒童入座時須出示身份證核對其年齡。
60歲或以上長者持有長者咭、樂悠咭或出示身份證可享用此優惠。
優惠如須根據政府社交距離措施而更改，恕不另行通知。
所有已確認的訂單一概不設退款、不可更改或取消。
所有菜單或因酒店餐廳之供應情況而有所更改，並不作另行通知。
用餐時間及地點以酒店最終確認為準。
特別推廣不可與其他優惠或折扣一併使用。
圖片只供參考。
如有任何爭議，香港柏寧酒店保留最終之決定權。

美食亮點

「香港柏寧酒店自助餐」買二送一及第二位半價

香港柏寧酒店自助餐提供佰香經典的臘味系列及傳統糕點融入菜式中、佰香臘味香芋黑魚餅、佰香臘味荷香酥鴨、佰香油鴨腿臘石蛋、佰香臘味八寶鴨及佰香臘味潮州炸卷。

「香港柏寧酒店自助餐」菜單： 佰香經典的臘味系列及傳統糕點融入菜式中、佰香臘味香芋黑魚餅、佰香臘味荷香酥鴨、佰香油鴨腿臘石蛋、佰香臘味八寶鴨、佰香臘味潮州炸卷

「俊仔小菜」自助午餐

「俊仔小菜」自助午餐充滿港道風味的五夫俊仔菜，原汁原味呈獻，烹出香港味道！多款熱氣騰騰的經典俊仔菜，包括午餐時段供應的薑蔥三文魚頭俊仔及海鮮豆腐俊仔、晚餐時段則只有香香撲鼻的古法雙冬羊肉俊仔及薑蔥粉絲蝦俊仔等暖胃佳餚。每一道菜式均以瓦俊仔煮，鍋聚肉汁與鮮香，完美展現傳統港式風味。

「俊仔小菜」自助午餐菜單： 充滿港道風味的五夫俊仔菜、薑蔥三文魚頭俊仔、海鮮豆腐俊仔、古法雙冬羊肉俊仔、薑蔥粉絲蝦俊仔等

「佰香老餅家」農曆新年自助午晚餐

「佰香老餅家」農曆新年自助午晚餐今個農曆新年，柏寧酒店特別聯乘香港百年經典「佰香老餅家」將經典味道以全新姿態呈現在PLAYT自助餐式式，讓節日的餐桌化為承傳和創新的交匯點。

精選菜式有多式香菜佰香臘香腸蔬菜沙律、水牛芝士薄餅配佰香油鴨及芝麻菜、香菜佰香臘香腸意大利粉配橄欖及香茅醬、佰香臘味香芋黑魚餅（午餐）、佰香臘味味荷香酥鴨（午餐）、佰香油鴨腿臘石蛋（晚餐）、佰香臘味八寶鴨（晚餐）及佰香臘味潮州炸卷（晚餐）。甜點區更加巧心，與情感的延伸，以佰香傳統餅作藝載，創作出中西合璧的創意甜品，包括老婆餅意大利雪糕、一口合桃酥配橙子朱古力、迷你蛋捲熱情果醬及一口雞仔餅。其他時令美食亦會於自助餐桌如常供應，包括自助午餐的雪花蟹腳、壽司刺身及自助晚餐的即開新鮮生蟹、港灣燉湯等等。

「俊仔小菜」自助晚餐

「俊仔小菜」自助晚餐（即日起至1月31日）充滿港道風味的五夫俊仔菜，原汁原味呈獻，烹出香港味道！多款熱氣騰騰的經典俊仔菜，包括午餐時段供應的薑蔥三文魚頭俊仔及海鮮豆腐俊仔、晚餐時段則只有香香撲鼻的古法雙冬羊肉俊仔及薑蔥粉絲蝦俊仔等暖胃佳餚。每一道菜式均以瓦俊仔煮，鍋聚肉汁與鮮香，完美展現傳統港式風味。

「俊仔小菜」自助晚餐菜單： 充滿港道風味的五夫俊仔菜、古法雙冬羊肉俊仔、薑蔥粉絲蝦俊仔等

「佰香老餅家」週末自助早午餐

「佰香老餅家」週末自助早午餐自助海鮮吧擁有豐富源不絕的即開新鮮生蟹、凍龍蝦、鯡腳蟹和新鮮空運刺身外，還新增西班牙風乾24個月白毛火腿配蜜瓜無供應，更有滋味中西熱食如慢烤西冷扒及燒羊腳、即蒸中式點心、海鮮拼盤等選擇。Brunch包括有氣葡萄酒和各款果汁等住飲，記得不要錯過自家製Gelato！

「佰香老餅家」週末自助早午餐菜單： 新鮮生蟹、凍龍蝦、鯡腳蟹、新鮮空運刺身、西班牙風乾24個月白毛火腿、慢烤西冷扒、燒羊腳、即蒸中式點心、海鮮拼盤、Brunch飲品

「龍蝦、鮑魚、生蟹」自助晚餐

「龍蝦、鮑魚、生蟹」自助晚餐無限暢飲指定飲品。

「龍蝦、鮑魚、生蟹」自助晚餐菜單： 龍蝦、鮑魚、生蟹、海鮮自助晚餐

農曆新年及情人節適用，預訂開放至2月28日。

訂座優惠（必須透過此連結預訂）：

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各時段自助餐價錢及供應時間

以下為你整合香港柏寧酒店PLAYT自助餐各時段嘅優惠後人均價錢參考，等你有個預算！（*請注意：價錢會因應推廣、平台及時段而有所變動，一切以預訂平台最新公布為準。）

1. 自助午餐價錢 (優惠後人均)

【買二送一】優惠後：人均約 $291起 (未含原價加一服務費)
【第二位半價】優惠後：人均約 $381起 (已包服務費)
供應時間：中午 12:00 – 下午 2:30

一按訂座（必須透過此連結預訂）：

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2. 下午茶自助餐價錢 (優惠後人均)

【買二送一】優惠後：人均約 $252起 (未含原價加一服務費)
供應時間：假日下午時段

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3. 週末早午餐 (Brunch) 價錢

【買二送一】優惠後：價錢視乎推廣，主打魚子醬主題及無限暢飲有氣葡萄酒。

4. 自助晚餐價錢 (平日 vs 週末/主題)

「秋意·蟹樂」大閘蟹主題 (買二送一)：
- 平日 (一至四)：人均約 $596起
- 週末 (五至日)：人均約 $636起
50週年懷舊經典主題 (買二送一)：價錢視乎推廣，設有第二位半價選項。
供應時間：晚上 6:30 – 晚上 9:30

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自助晚餐：主題及必食回本推介

PLAYT自助晚餐最為豐富，經常轉換主題，無論係時令大閘蟹定係酒店週年慶典，每次去都有新驚喜！

主題1：「秋意·蟹樂」大閘蟹宴 (每位包2隻)

每年秋季，蟹迷最期待嘅主題！除咗任食自助餐美食外，每位客人更可享用兩隻約4両重嘅清蒸大閘蟹，金黃色嘅蟹膏豐腴甘香，回味無窮。此外，更有蟹粉燕窩扒絹豆腐、蟹黃花雕溏心蛋、蟹粉忌廉汁意大利粉等創意蟹粉菜式。

主題2：50週年懷舊經典盛宴

為慶祝酒店50週年，PLAYT特別推出懷舊主題自助餐，帶大家重溫多款經典港式及西式名菜。推介菜式包括古法荷葉蒸龍躉、順德金華玉樹雞、鮑汁蝦籽柚皮、燕窩鷓鴣羹、大良炒鮮奶等，充滿懷舊風味。

回本海鮮類 (即開生蠔、波士頓龍蝦、鱈蟹腳)

食自助餐，主戰場一定係海鮮吧！晚餐時段嘅海鮮選擇最為豐富，絕對係回本首選。

即開時令生蠔：新鮮飽滿，海水味濃。
波士頓龍蝦：肉質爽彈鮮甜。
雪腳蟹 (鱈蟹腳)：啖啖肉，鮮味十足。
其他海鮮：包括麵包蟹、花膠、凍蝦、蜆、翡翠螺及多款壽司刺身。

精選熱盤 (美國和牛、法式油封鴨腿)

熱盤同樣有睇頭，用料上乘，充滿驚喜。

美國女神牛柳 (US Fillet of Beef)：肉質軟嫩，牛味香濃。
法式慢煮油封鴨腿 (Duck Leg Confit)：鴨皮香脆，肉質軟腍入味。
其他推介：聖雅克扇貝、烤羊架、維也納烤豬扒、印度天多尼菜式等。

自助午餐、下午茶及Brunch美食巡禮

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除咗晚餐，PLAYT嘅午餐、下午茶同Brunch都各有特色，而且價錢更親民，CP值極高！

1. 午市自助餐 (回本美食：蒸原隻鮑魚、燒西冷)

午市最回本嘅菜式莫過於籠仔荷葉蒸原隻鮑魚，鮑魚鮮味十足，配上時令海鮮一齊蒸，鮮味滿分！另外亦有任食鱈蟹腳、燒西冷牛扒、燒羊脾、多款刺身壽司及中式點心，以人均三百蚊左右嘅價錢嚟講，絕對超值。

2. 週末魚子醬Brunch (任食魚子醬小食、黑松露班尼迪蛋)

想過一個奢華嘅週末？可以試下酒店嘅週末Brunch。主題以矜貴嘅魚子醬為主打，提供各款魚子醬小食任食，更有黑松露及魚子醬班尼迪蛋。海鮮方面有凍龍蝦、鱈蟹腳等，更可無限暢飲有氣葡萄酒，最適合三五知己一邊傾計一邊享受。

3. 假日下午茶自助餐 (特色港式小食、多國熱葷)

PLAYT嘅下午茶自助餐玩味十足，除咗有凍蝦、青口等基本海鮮，最大特色係加入大量地道港式小食，例如港式煎釀三寶、碗仔翅、咖喱魚蛋等，充滿親切感！同時亦有日式章魚燒、韓式餃子、印度咖喱等多國美食，以及即製Pancake、朱古力噴泉等甜品，選擇非常多元化。

特色甜品、飲品及餐廳亮點

食完主菜，記得留肚俾甜品！PLAYT嘅甜品同飲品都充滿特色，加上獨特嘅餐廳設計，令你嘅用餐體驗更上一層樓。

1. 榴槤控必試甜品 (貓山王/D24榴槤)

榴槤控福音！餐廳嘅甜品師傅以時令榴槤炮製多款甜品，包括用上頂級貓山王嘅貓山王榴槤甘露布甸，以及用D24榴槤製作嘅榴槤蛋卷、D24榴槤雪糕等，啖啖都充滿濃郁果香，齒頰留香！

2. 自家製特色雪糕 (茅台口味)

想試啲新奇刺激嘅口味？一定要試下餐廳自家製嘅意式雪糕 (Gelato)，除咗有D24榴槤味，最特別嘅係竟然有茅台口味雪糕！入口帶有淡淡酒香，味道獨特，坊間極少見，絕對係必試之選。

3. 餐廳「廚房劇場」概念及藝術品介紹

PLAYT餐廳採用「廚房劇場」(Kitchen Theatre) 嘅沉浸式概念，設有多個充滿活力嘅開放式廚房，食客可以欣賞到廚師團隊即席炮製美食嘅過程。此外，餐廳設計糅合本地及國際知名藝術家嘅作品，例如英國藝術大師Damien Hirst嘅作品，為你嘅尋味之旅增添藝術氣息。

訂座方法、地址及交通

網上預訂平台連結 (Klook/KKday)

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地址及前往方法

地址：香港銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店1樓
交通：港鐵銅鑼灣站E出口，步行約5分鐘即可到達。

優惠條款及細則

所有經網上平台預訂嘅優惠均附帶條款，預訂前請務必細閱。一般條款包括：

優惠價錢已包含加一服務費。
所有已確認的訂單一概不設退款、不可更改或取消。
所有菜單或因酒店餐廳之供應情況而有所更改，不作另行通知。
3-11歲兒童入座時或須出示身份證核對其年齡。

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Buffet Cat 5個自助餐優惠攻略

睇完以上自助餐推介，記得學埋以下5個小貼士，幫你訂位更抵！

由於坊間嘅自助餐優惠內容比較零散難搵，小編通常鍾意去以下網址睇最新自助餐優惠，更加一目了然：

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