一分鐘概覽：中環FUMI JOE高空天際居酒屋，週末早午餐放題買一送一低至HK$323/位（原價HK$592/位，已包加一服務費），晚市放題買一送一低至HK$383/位，六道菜嚐味套餐買一送一HK$588/位，預訂期：即日起至售完即止，任食刺身、串燒、A4和牛壽喜燒，可透過指定連結搶最新（持續更新）。
FUMI JOE 天際居酒屋是中環蘭桂坊一間高踞 23 樓的高空日式居酒屋，讓食客一邊飽覽城市天際線美景，一邊細嚐正宗的日本放題料理。這裡由即切刺身拼盤的鮮甜開場，到 A4 和牛壽喜燒、海膽醬焗龍蝦、銀鱈魚石野味噌燒等主菜的濃郁滋味，每一道都見匠心，是慶祝特別場合與好友聚餐的高空之選。
訂座優惠（必須透過此連結預訂）：
優惠不定期更新，詳情以訂購平台最新價錢為準。優惠有限，額滿即止。
FUMI JOE 天際居酒屋 — 中環高空日式體驗
餐廳揉合現代設計與正宗日本料理，以和風為主調，串列的日式紙燈籠投下柔和光線，搭配精緻木製家具，營造出濃厚的居酒屋氛圍。優雅與高品質是一貫的烹調宗旨，由桌上即切的刺身拼盤、北海道鱈場蟹腳的鮮甜蟹肉，到香煎鵝肝與鮑魚串燒的細膩火候，每道菜式都別出心裁，務求為客人帶來最優質的日餐體驗。
餐廳高踞中環 23 樓，飽覽城市天際線壯麗景色，配上即點即製的串燒與明太子翠玉瓜等惹味小品，是與家人朋友聚餐、慶祝特別場合的理想之選。
【KKday 快閃優惠 | 最新】「天際居酒屋」週末早午餐放題｜極上體驗
限時優惠（預訂期：即日起至售完即止，使用日期：2026 年 7 月 11 日至 8 月 31 日）：
- 買一送一 週末早午餐：HK$646/2 位（平均 HK$323/位）（原價 HK$592/位，已含服務費）
- 買二送二 週末早午餐：HK$1,292/4 位（平均 HK$323/位）（原價 HK$592/位，已含服務費）
- 時段：週六、日及公眾假期 12:00–15:00（最後點餐 14:30）
- 優惠碼【26OT75】：HK$600 減 HK$75（八達通用戶專享）
- 優惠碼【26PAY35】：PayMe 用戶滿 HK$500 減 HK$35
早午餐菜單詳情
自助前菜及沙律：辣吞拿魚腩他他、冷豆腐配松露及蔬菜、香蔥玉子燒、八爪魚配泡菜、煙燻鴨胸、炸蓮藕片、牛油果沙律、日本白蘿蔔·甜醋漬
即切新鮮刺身或壽司（桌上共享/每位一份）：
精選：油甘魚、縞鰺、鯛魚、馬刀貝、三文魚
特上（+HK$50）：吞拿魚腩、赤身、金目鯛、帶子、油甘魚、牡丹蝦
每位奉送壽司手卷一個（加州或碎吞拿魚腩）：客人可選擇「DIY 手卷」並由壽司廚師輔助（每個訂座限 2 位｜需預訂）
天婦羅（即點即製、無限量供應）：大蝦、沙鮫魚、時令蔬菜
串燒（即點即製、無限量供應）：鮑魚、和牛、雞翼、明太子翠玉瓜、宮崎豬腩肉
主菜（以下選擇一款）：A4 和牛壽喜燒、香煎鵝肝、銀鱈魚石野味噌燒、京都豆腐野菜小鍋、海膽醬焗龍蝦
廚師精選甜品及無限暢飲（日本瓶裝啤酒、橙汁及汽水）
訂座優惠（必須透過此連結預訂）：
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【KKday 快閃優惠 | 買一送一】FUMI JOE 週末三小時晚市放題
除了早午餐，FUMI JOE 同時推出週末三小時晚市放題，限時優惠以 HK$766/2 位（平均 HK$383/位）享用，原價 HK$702/位，買一送一超值！另設買二送二優惠，HK$1,532/4 位（平均 HK$383/位），適合一家大細或朋友聚餐。晚市時段：18:30–21:30（最後點餐 21:00）。晚市放題提供更豐富的卷物選擇，讓你盡情享受日本料理的精髓。
晚市放題菜單詳情
前菜及沙律（即點即製、無限量供應）：辣吞拿魚腩他他、冷豆腐配松露及蔬菜、香蔥玉子燒、八爪魚配泡菜、煙燻鴨胸、炸蓮藕片、牛油果沙律、日本白蘿蔔·甜醋漬
即切新鮮刺身或壽司（桌上共享/每位一份）：
精選：油甘魚、縞鰺、鯛魚、馬刀貝、三文魚
特上（+HK$50）：吞拿魚腩、赤身、金目鯛、帶子、油甘魚、牡丹蝦
卷物（即點即製、無限量供應）：A4 和牛壽喜燒卷、辣油甘魚三文魚卷、加州卷
天婦羅（即點即製、無限量供應）：大蝦、沙鮫魚、時令蔬菜
串燒（即點即製、無限量供應）：鮑魚、和牛、雞翼、明太子翠玉瓜、宮崎豬腩肉
主菜（以下選擇一款）：A4 和牛壽喜燒、香煎鵝肝、銀鱈魚石野味噌燒、京都豆腐野菜小鍋、海膽醬焗龍蝦
甜品：時令果碟及雪糕
【KKday 快閃優惠｜買一送一】FUMI JOE 六道菜嚐味套餐
全新加推「六道菜嚐味套餐」買一送一優惠，HK$1,176/2 位（平均 HK$588/位），原價 HK$1,078/位，用餐時段 18:30–21:30（最後點餐 21:00）。
六道菜嚐味套餐菜單詳情
枝豆（無限供應）
前菜：雪國山菜黑松露冷奴、辣吞拿魚腩他他、香蔥玉子
刺身：吞拿魚中腩、甜蝦、北海道帶子、鯛魚
火炙壽司：左口魚邊、三文魚、金目鯛
爐端燒燒物：免治雞肉棒、燒白鱔、明太子翠玉瓜
主菜（選一）：A4 和牛壽喜燒小鍋配御飯及味噌湯 / 銀鱈魚西京燒配御飯及味噌湯
甜品：開心果雪糕配法包一夜漬
訂座優惠（必須透過此連結預訂）：
優惠不定期更新，詳情以訂購平台最新價錢為準。優惠有限，額滿即止。
優惠詳情及注意事項
優惠期（預訂期）：即日起至售完即止
使用日期：2026 年 7 月 11 日至 8 月 31 日
訂座提示：所有優惠不適用網上訂座，購買後需至少提前 1 天 WhatsApp 聯絡餐廳訂座 +852 68878147，需提供 KKday 訂單號；如冇提前預約，需店內支付 $28/位行政費。
餐廳地址：中環蘭桂坊德己立街 30-32 號加川大廈 23 樓
早午餐用餐時段：週六、日及公眾假期 12:00–15:00（最後點餐 14:30）
晚市放題用餐時段：週六、日及公眾假期 18:30–21:30（最後點餐 21:00）
此優惠為 KKday 獨家快閃優惠，名額有限，先到先得。優惠不可與其他優惠同時使用，詳情以 KKday 平台最新資訊為準。
訂座優惠（必須透過此連結預訂）：
優惠不定期更新，詳情以訂購平台最新價錢為準。優惠有限，額滿即止。
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FUMI JOE 日式居酒屋自助餐必食推介及餐廳資訊
中環23樓高空日式居酒屋，飽覽天際線享正宗放題。
必食招牌推介
- A4和牛壽喜燒
- 銀鱈魚石野味噌燒
- 海膽醬焗龍蝦
- 香煎鵝肝
- 鮑魚串燒
- 北海道鱈場蟹腳
- 即切刺身拼盤
- 明太子翠玉瓜
菜式類型：日本菜、放題、自助餐
地址：中環蘭桂坊德己立街 30-32 號加州大廈 23 樓
營業時間：午餐 12:00–15:00；晚餐 18:00–23:00
FUMI JOE 日式居酒屋自助餐有咩必食招牌？
FUMI JOE 日式居酒屋嘅招牌推介包括A4和牛壽喜燒、銀鱈魚石野味噌燒、海膽醬焗龍蝦、香煎鵝肝、鮑魚串燒等，去到記得優先試。
FUMI JOE 日式居酒屋自助餐要訂位嗎？點訂？
可透過指定連結預訂用餐時段，預訂時選定日子，現場出示 QR code 兌換；建議至少於用餐前一日預訂。
食客點評FUMI JOE 日式居酒屋自助餐如何？
綜合食客評價，刺身、和牛串燒、天婦羅等食材新鮮、品質高；位處高層，落地大玻璃可飽覽香港／維港景觀；服務周到熱情；份量充足、性價比高，物有所值。
FUMI JOE 日式居酒屋自助餐飲品、時限同衣著有咩要注意？
基本放題方案無限暢飲橙汁及汽水（酒精飲品須另行加購）。；售價已包含原價之10%服務費。
